Aktuelt |
«Jord til bord» Episode 4, Nudelsalat
Bun Cha ris nudel salat, svin, pak choi, bønnespirer og chili dressing
Grillet svin
400 g svin, kotelett, ribbestykke
½ ts ingefær, revet
1 ts sesamolje
1 fedd hvitløk, revet
1. Bland ingrediensene og mariner kjøttet i 2 timer.
2. Grilles på høy varme og settes på hvile siden.
3. Kuttes i biter og blandes i salaten.
Dressing
1 stk rød chili i skiver
1 ss sesamolje
2 ss riseddik eller hvitvinseddik
1 ss sukker
2 ss fiskesaus
1 sitrongress, kuttet
1 ts ingefær
1. land alle ingrediensene.
Bun Cha
500 g ris fermichelli nudler, kokt
100 g gulrot, tynne skiver
1 stk agurk, skrelt, kuttet i skiver, så i strimler
3 stk vårløk, vasket, kuttet på skrå
1 pk bønnespirer
1 stk Pak choy, kutte i strimler
20 g ingefær kutte i strimler
1 bunt Thai basilikum, grov hakket
1 bt koriander, grovhakket
1. Bland alle ingrediensene i en bolle.
2. Tilsett dressing.
3. topp med masse urter
Se også
Aktuelt
«Jord til bord» episode 2: Bruschetta
Oppskrift: Bruschetta «Bardolino» Bruschetta,Aubergine, tomat,hvite bønner 4 stk bruschetta,...
Aktuelt
Fra Jord til bord - Episode 1
Program 1 : Karamellisert gulrot, appelsin hummus, pinjekjerner DETTE TRENGER DU: 800 g...
Aktuelt
«Jord til bord» episode 6, Grillet Kveite
Grillet Kveite fennikel, appelsin, valnøtt salat Grillet kveite 4 stk kveite koteletter (250g...
Aktuelt
«Jord til bord» episode 8 Grilla salat
Grillet asparges, hjertesalat, sesam, vårløk og ingefær 16 stk grønne asparges, skrell,...
Aktuelt
Jord til bord episode 7. Indisk
Søt potet «Dahl», linser, krydder, tomat, koriander Søt potet dahl 100 g søt poteter 50 g løk,...
Aktuelt
«Jord til bord» episode 5, Acquacotta
Vår Acquacotta, artiskokk, beteblader, bønner Acquacotta 1 bunt Grønn asparges, skrelt, kuttet...