Aktuelt |
«Jord til bord» episode 6, Grillet Kveite
Grillet Kveite fennikel, appelsin, valnøtt salat
Grillet kveite
4 stk kveite koteletter (250g hver)
½ stk sitron
½ fedd hvitløk, revet
1 dl olivenolje
1. Forvarm grillen.
2. Pensle fisken med olje og strø på med salt.
3. Grill for 4 minutter på en side.
4. Snu fiskekoteletten og legg på hvilesiden av grillen.
5. Nå fisken en lunken inni er den ferdig.
6. Bland resten av ingrediensene og ha på fisken før servering.
Fennikel & Appelsin salat
1 stk fennikel, kuttet i tynne skiver
2 stk appelsin, kuttet i tykke skiver, grillet
4 ss valnøtter
1 ss valnøtt olje
2 ss ekstra Virgin oliven olje
1 dl appelsinjuice, redusert til 1/3.
Salt
1. Kutt den grillende appelsinen i 6.
2. Bland appelsinen med fennikel og valnøtter.
3. rør sammen oljene og den reduserte appelsinjuicen
4. Ha litt dressing på salaten.
Se også
Aktuelt
«Jord til bord» episode 8 Grilla salat
Grillet asparges, hjertesalat, sesam, vårløk og ingefær 16 stk grønne asparges, skrell,...
Aktuelt
Jord til bord episode 7. Indisk
Søt potet «Dahl», linser, krydder, tomat, koriander Søt potet dahl 100 g søt poteter 50 g løk,...
Aktuelt
«Jord til bord» episode 5, Acquacotta
Vår Acquacotta, artiskokk, beteblader, bønner Acquacotta 1 bunt Grønn asparges, skrelt, kuttet...
Aktuelt
«Jord til bord» Episode 4, Nudelsalat
Bun Cha ris nudel salat, svin, pak choi, bønnespirer og chili dressing Grillet svin 400...
Aktuelt
«Jord til bord» episode 2: Bruschetta
Oppskrift: Bruschetta «Bardolino» Bruschetta,Aubergine, tomat,hvite bønner 4 stk bruschetta,...
Aktuelt
Fra Jord til bord - Episode 1
Program 1 : Karamellisert gulrot, appelsin hummus, pinjekjerner DETTE TRENGER DU: 800 g...